Máte rádi suši? Vyzkoušejte tartar z lososa.

Máte rádi suši? Vyzkoušejte tartar z lososa. Pokud neseženete opravdu čerstvou rybu, můžete použít uzeného lososa – jen mu bude chybět trocha sexy dráždivosti syrového masa.

Pro 2 osoby budete potřebovat

200 g čerstvého lososa
2 jarní cibulky
1 vrchovatá lžíce kaparů
vymačkaná šťáva z jedné limetky, v nouzi ji můžete nahradit citronem
sůl a čerstvě mletý pepř
lžička kvalitního extra panenského oleje
bílé pečivo nebo knöckebrot k podávání
nasekaná pažitka nebo řeřicha na ozdobu