Nejnovější video
  • Spustit video
Anketa

Nápady do kuchyně

Umíte si vybrat ten správný med?

med.jpg

Med je jeden z nejlahodnějších a zároveň nejzdravějších darů přírody, a český med se díky velmi přísným hygienickým a veterinárním opatřením řadí k nejkvalitnějším na světě. Ale i tak je důležité mít na paměti, některé jeho vlastnosti, které by si měl uchovávat.

Je kvalitnější světlý nebo tmavý med?

Jaednoduchá i důmyslná ochrana nebezpečných míst v kuchyni

kuchyn.jpg

Kuchyně, kde rodina tráví nejvíce času, se stává pro děti prostorem plným dobrodružství ale také nástrah. Vůbec nejčastějším dětským úrazem je opaření horkou vodou, ke kterému dochází zpravidla právě v kuchyni. Moderní kuchyně nabízejí jednoduchá i důmyslná řešení, jak naše největší poklady ochránit.

Sporák chraňte nerezovou ohrádkou a pojistkou

V novém roce do starých kalhot – 21 tipů jak vařit dietně

vareni.jpg

Jakmile při dietě vyloučíte jednu ze složek - tuk, sacharidy nebo vlákninu, zakládáte si na potíže a také na jojo efekt. Pestrá vyvážená strava je základ, proto vám dnes poradíme, jak připravovat dietní jídlo a zachovávat jeho správnou energetickou hodnotu.

Jak  správně vařit
1. Používejte nepřilnavé nádobí pro vaření bez tuku, nebo jen s minimem tuku například parní hrnec. Velkým hitem se pro zdravé stravování stává parní trouba, obvykle ještě kombinovaná s grilem. 

Nealkoholické ale delikatesní punče

punc.jpg

Není cílem vánočních svátků rozjet zběsilou jízdu, být každý den pod obraz, na Silvestra se „dodělat“ a pak se v novém roce týden léčit. Svátky se dají prožít také poklidné, v  hovoru s bližními usrkávajíce ne-bolehlavové ovocné nápoje. A navíc si tak letos budete celé svátky  pamatovat!

 

Nejlepší bramborové saláty pro letošní vánoce

Vítěz mezi bramborovými saláty
Budete potřebovat: 1200g loupaných brambor, 200g červené cibule, 500g mrkve, 300g ředkviček, 200g kyselých okurek, 440g majonézy, 2 zakysané smetany 15%, 2 krabičky zahradní řeřichy

bramborovy_salat.jpg

Nejlepší recept loňského mistrovství ČR v přípravě bramborového salátu, které se už tradičně konalo v Mratíně, vymysleli studenti potravinářské školy z pražské Písnice. V čem spočívá jejich originalita? Kdyby vás náhodou nepřesvědčili, zkuste občerstvit kralevice vánočního stolu našimi jinými tipy

Recepty na úžasné dietní cukroví

vonocni_cukr.jpg

Ještě dva kousky, ještě jeden, no tak ještě jeden, když jsou ty vánoce... My z druhu mlsavých to dobře známe, kterak se dobrotám podléhá, i když pak často na jaře zapláčeme, když se nevejdeme do jarních kalhot či sukní. Letos může být vše jinak, protože jsou tu báječné recepty na dietní cukroví!

Trojhránky s oříšky
Ingredience: 125 g pšeničné hladké mouky, 50 g jemně mleté pohanky, půl lžičky prášku do pečiva, 50 g medu, 1 malé vajíčko, 75 g másla

20 rad jak péct zdravého cukroví

vanocni_cukrovi.jpg

Jak poznáte kvalitní kakao? Když cukroví v troubě praská, jak si jednoduše vypomoci? Dobré hospodyňky znají spousty tajných fíglů, jak si pečení vánočního cukroví zjednodušit, my jsme jejich rady sesbírali a rádi se s vámi o ně podělíme.

1. Každá trouba nepeče stejnoměrně. Vyndavejte proto pečivo postupně, aby se některé kousky nepřipalovaly.

Křen – léčivý na revma a nachlazení

kren.jpg

Štípu, ale pazouru nemám, bolestí žádných nedělám, přece každý slzí, kdo mě mrtvého béře. Co jsem? Námořníci ho také dobře znali, na palubě byl nepostradatelný při prevenci kurdějí. A naše babičky z něj ještě možná umí připravit placku jako obklad. Dnes se o něm lecoc naučíte i vy

Nejlepší recepty na slané koláče a quiche

quiche_lorraine_with_a_smile_min.jpg

Nejznámější quiche je lotrinský slaninový koláč, takzvaný quiche lorraine. Původně se pekl z chlebového těsta podobného těstu kynutému, do kterého se ještě přidával díl žitné mouky. Během času vznikaly různé varianty quiche, a to podle náplně: pórkové, s brokolicí, s žampiony nebo se špenátem. Nejlepší recepty jsou tu pro vás.

Quiche cuketami a vlašskými ořechy

Jak uchovat bylinky, vyrobit si z nich likér a léčivé tinktury.

bylinky perex.jpg

Je pravda, že se některé byliny mají trhat v noci nebo časně ráno? A jak bylinky sušit a jak uchovávat jejich léčivé látky? Dnes vám přinášíme podrobný návod na to, jak s bylinkami po celé léto zacházet a jak si z nich vyrobit třeba bylinný ocet, likér, mast, bylinný polštářek nebo léčivou tinkturu.